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學校明廚亮灶

學校上“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 讓食品安全監(jiān)管更有“數(shù)”
學校上“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 讓食品安全監(jiān)管更有“數(shù)”
為守護學生“舌尖上的安全”,去年,教育部等四部門明確要求學校食堂要利用互聯(lián)網(wǎng)等手段實現(xiàn)“明廚亮灶”?!丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》指出推進健康中國建設,要堅持預防為主,共建共享,更好滿足人民群眾日益增長的健康需求。而推動實施學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,則是我國推動健康中國建設,提高人民健康水平,實現(xiàn)全民健康的生動注腳。
湖北省學校食堂實現(xiàn)“明廚亮灶”100%全覆蓋
湖北省學校食堂實現(xiàn)“明廚亮灶”100%全覆蓋
從1月10日召開的全省市場監(jiān)管工作視頻會議上獲悉,全省學校食堂“明廚亮灶”已實現(xiàn)全覆蓋。
山東青島嶗山區(qū)141家學校接入明廚亮灶遠程監(jiān)控系統(tǒng)
山東青島嶗山區(qū)141家學校接入明廚亮灶遠程監(jiān)控系統(tǒng)
? 校園食品安全問題一直是家長們最為關注的問題之一。記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到,山東青島嶗山區(qū)學校食堂“明廚亮灶”率已達100%,其中141家學校接入明廚亮灶遠程監(jiān)控系統(tǒng)。在近期開始的為期一個月的秋季學校食品安全專項整治行動中,進一步全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式。
AI助貴陽學校食堂互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶實現(xiàn)“云監(jiān)督”
AI助貴陽學校食堂互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶實現(xiàn)“云監(jiān)督”
近年來,貴州各級市場監(jiān)管部門鼓勵全省餐飲服務單位積極打造“透明廚房”,積極推行“明廚亮灶”工程。其中,以校園食品安全為重點,積極推進各地學校、校外供餐單位對食堂和后廚進行監(jiān)控系統(tǒng)建設或升級改造工作,通過引入物聯(lián)網(wǎng)、人工智能技術,建設或升級改造校園食堂、企業(yè)后廚監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)“可識別、可搜尋、可抓拍、可感測、可遠程、可預警”的食品安全智慧監(jiān)管模式。
學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設申請表
學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設申請表
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